⛄冷冷的天,暖暖的湯,蔬食湯品暖心暖胃,也讓動物回家跟家人一起取暖吧
觀音山主廚特準備這一道臭香豆腐羹，教大家在家如何快速料理出一道營養羹湯。豆腐富含膳食纖維、熱量低、低GI，
加上豐富配料，冬天來上一碗暖呼呼的羹湯，手腳都溫暖了起來!快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
食材及佐料〔Ingredients〕：(5人份)🖐
臭豆腐 4塊
木耳絲 40克
竹筍 50克
豆皮 1條
紅蘿蔔 50克🥕🥕🥕🥕🥕
乾香菇 30克🍄🍄🍄
香菜 適量
太白粉 適量
烏醋 適量
糖 適量
鹽 適量 🧂
香油 適量🥫
烹飪步驟：
1.所有食材切絲。
2.香菜切末。
3.乾香菇爆香後加適量的水。
4.加入所有食材。
5.滾後調味，再加入太白粉水勾芡，最後撒上香菜、淋上香油即可🍲
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資料來源:
◎觀音山 中華大悲法藏佛教會全球資訊網 http://www.fazang.org
◎法藏YouTube頻道 https://goo.gl/w5Dni7
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