預備食材

馬鈴薯1000g
紅蘿蔔200g
玉米粉100g
調味料:
鹽20-30g(可依個人口味)
糖20-30g
白胡椒粉5g
黑胡椒粒 少許

步驟

將馬鈴薯及紅蘿蔔蒸熟,搗泥備用。
將作法1加入所有調味料拌均勻即可。
分割約40g,壓平,蒸約8分鐘,拿出來煎至金黃色即可完成。

素馬鈴薯煎餅 食譜成品照片
 

文章來源自cookped

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