素豬血糕

沒有豬血的豬血糕，也能滿足恩鄉之情
 

預備食材

 
  1. 糯米1杯
  2. 黑米1/2 抔
  3. 紫菜2張
  4. 糯米粉 1/2 杯
  5. 水 3/4 杯
  6. 鹽 適量
  7. 胡椒粉 適量
  8. 麻油 1 小匙

步驟
1. 黑糯米和糯米洗淨泡水3小時；紫菜撕碎泡水

 

2. 將泡好的米和紫菜、糯米粉和調料拌入攪拌一起，放入蒸盤（盤底抹一層油），放入電鍋，外鍋加1杯水

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