預備食材
6人份
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日本素火腿 1/2 條
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油 少許
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茄子 1 條
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秋葵 2 根
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胡蘿蔔碎 適量
步驟
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素火腿對切後再切片，熱油鍋慢火兩面煎，煎至變色煸出香氣盛起備用。茄子去頭尾洗淨切滾刀，熱油鍋炸熟撈起擺盤，胡蘿蔔碎做花蕊，秋葵水煮燙熟，冰鎮後切圈盤飾點綴用。這道素火腿讓孩子們勾起小時候對外婆的思念…，外婆的味道，孩子的記憶！素食也一樣很好吃哦！簡單巧思隨興做盤飾，讓食物更提味…
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- Jul 16 Thu 2020 11:18
少油香煸素火腿
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